Từng chơi cho nhiều đội bóng danh tiếng như B.BD, HA.GL, SHB.ĐN..., cựu hậu vệ trái Phạm Minh Đức được đánh giá cao nhờ nền tảng thể lực cực tốt, có thể lên công, về thủ rất đều chân và luôn là sự lựa chọn số 1 ở hàng thủ.
Sau khi giải nghệ, ông về HN.T&T đảm nhận công tác đào tạo trẻ. Rất nhiều lứa cầu thủ trẻ đã trưởng thành dưới sự dẫn dắt của ông, ấn tượng nhất là lứa cầu thủ vừa đăng quang tại giải U21 QG 2015 như Nam Anh, Đức Huy, Quang Hải, Thành Tín, Xuân Nam…
Từng dẫn dắt nhiều cầu thủ trẻ tài năng và bây giờ đang thuộc quân số của HN.T&T nên HLV Phạm Minh Đức được dự báo sẽ có nhiều thuận lợi trong công việc mới. Thực tế, trong thời điểm này, khi HN.T&T đang đẩy mạnh việc trẻ hóa đội hình với rất nhiều cầu thủ trẻ tài năng vừa được đưa lên đội 1 như Quang Hải, Hùng Dũng, Đức Huy, Xuân Nam, Thành Chung… và họ sẽ là những nhân vật chính của đội bóng này tại mùa giải 2016, thì HLV Minh Đức đã quá hiểu học trò nên việc uốn nắn, chỉ đạo chuyên môn với họ sẽ rất thuận lợi.
Có lẽ đấy cũng là lý do khiến lãnh đạo HN.T&T tin tưởng, giao nhiệm vụ cho HLV Phạm Minh Đức trong việc dẫn dắt đội bóng này thay cho người tiền nhiệm Phan Thanh Hùng.