Năm 2006, khi bầu Đức đốn một rừng cao su để xây dựng học viện HAGL - Arseanal JGM, rất nhiều người đã hoài nghi về sự thành công của ý tưởng táo bạo này. Nhưng học viện này đã làm thay đổi công tác đào tạo cầu thủ trẻ ở Việt Nam và cuộc đời của Graechen Guilaume. 

Guilaume là một chuyên gia đào tạo trẻ được Arsenal cử đến làm việc tại học viện HAGL. Ông đã rong ruổi hơn 2 tháng khắp 24 tỉnh thành từ Bắc vào Nam để tuyển chọn nhân tài, và gắn bó với học viện suốt 7 năm qua.

Dù có vẻ mặt của một con người nghiêm túc nhưng thực ra, Guillaume lại mang trong mình dòng máu lãng mạn của người Pháp. Đây chính là bí kíp để Guillaume chinh phục được trái tim cô nàng bếp trưởng Ngô Thị Loan của học viện. 

Bây giờ, “Giôm” - tên thân mật của ông tại Việt Nam - đã có một ngôi nhà hạnh phúc với có 2 thiên thần kháu khỉnh. Đây cũng chính là điểm tựa và chất kết dính người đàn ông Pháp với Phố Núi.

Giải Sanix Cup 2013 có sự góp mặt của 16 đội bóng. Với HAGL - Arsenal JMG, đây là lần đầu họ tham dự một giải đấu chính thức. Nằm ở bảng A, cùng với các đối thủ rất mạnh, nhưng thày trò HLV Guillaume Graechen đã lọt vào đến Tứ kết. 

Đáng tiếc là đội HAGL - Arsenal JMG đã thua với tỉ số 3-4 trên chấm 11m, trước Trường Miura Gakuen. Tương tự, ở trận tranh hạng 5, họ cũng đã thua 1 - 4 trong loạt luân lưu khi gặp Hệ trung học của ĐH Quốc tế Kyushu, đành chấp nhận vị trí 6/16 đội.

Từ thành công tại giải Sanix Cup 2013, Guillaume Graechen đã được tín nhiệm mời làm HLV của U19 Việt Nam tại giải Đông Nam Á 2013. Với nòng cốt là các cầu thủ HAGL - Arsenal JMG, U19 Việt Nam đã toàn thắng 6 trận với phong cách chơi rất mã thượng và chỉ chịu thua chủ nhà Indonesia trên chấm phạt đền trong trận chung kết. 

Sau thế hệ của Văn Quyến, Quốc Vượng, Anh Cường, Như Thuật… rất nhiều người cho rằng lứa U19 của Việt Nam hiện tại có những phẩm chất còn vượt trội cho với đàn anh. Chính vì vậy, rất nhiều người kỳ vọng, lứa cầu thủ này sẽ giúp bóng đá Việt Nam hoàn thành ước mơ vô địch SEA Games , cũng như chinh phục đấu trường châu lục. Một trong những người có vị trí cực kỳ quan trọng trong chiến lược dài hơi ấy chính là Guillaume Graechen.