Mitoma gia nhập Brighton vào năm 2021 từ đội bóng Nhật Bản Kawasaki Frontale và đã có khởi đầu khó tin ở Premier League. Anh ghi 10 bàn và có 8 đường kiến tạo sau 41 trận trong mùa giải đầu tiên với Brighton.
Và phong độ cao của Mitoma vẫn đang tiếp tục ở mùa giải này. Anh đã có được 1 bàn thắng và 2 pha kiến tạo trong 2 trận mở màn Premier League 2023/24. Điều này khiến anh được cựu danh thủ Cascarino ví như "Ryan Giggs mới".
Cựu tiền đạo của Chelsea và Aston Villa đã dành cho tuyển thủ Nhật Bản nhiều lời khen ngợi trên talkSPORT, cho rằng có những điểm tương đồng giữa anh và cầu thủ từng 13 lần vô địch Premier League.
Cascarino nói: "Mitoma ở đẳng cấp khác. Nhìn cậu ấy đá giống như đang xem Ryan Giggs ở trạng thái tốt nhất. Tôi đã may mắn có cơ hội được thi đấu cùng thời điểm với Giggs và giờ đây đang nhìn thấy hình bóng của anh ấy nơi Mitoma".
Ngôi sao người Nhật Bản hiện đang nằm trong tầm ngắm của Arsenal khi Pháo thủ tìm kiếm thêm các phương án tấn công mới. Nhưng sau khi đã bán đi Alexis Mac Allister và Moises Caicedo, Brighton không muốn mất thêm một ngôi sao nào nữa.
Pháo thủ đã chi 200 triệu bảng trong mùa Hè này nhưng vẫn chưa muốn dừng lại. Họ đang rất khát khao phục hận sau khi để mất chức vô địch Premier League mùa trước vào tay Man City. Chính vì thế, việc bổ sung Mitoma có thể sẽ giúp ích rất nhiều cho Pháo thủ.