VCK U21 châu Âu được diễn ra trong hai giai đoạn. Vòng bảng diễn ra từ ngày 24 đến 31/3/2021 và vòng loại trực tiếp diễn ra từ ngày 31/5 đến ngày 6/6/2021. Kể từ năm 2021, U21 châu Âu cũng nâng số đội tham dự từ 12 lên thành 16 đội bóng, chia thành 4 bảng đấu.

Sau khi khép lại giai đoạn vòng bảng hồi tháng 3 đã xác định được 8 cái tên xuất sắc nhất giành vé vào tứ kết và được chia thành 4 cặp đấu gồm Tây Ban Nha vs Croatia; Hà Lan vs Pháp, Bồ Đào Nha vs Italia và Đan Mạch vs Đức. Trong số này có cả hai đội bóng góp mặt ở trận chung kết năm 2019 là Tây Ban Nha và Đức.

Ở vòng tứ kết, đương kim vô địch Tây Ban Nha chỉ phải chạm trán Croatia, đội bóng đã khá may mắn khi giành vé vào tứ kết, bởi họ để thua 2 trong số 3 trận đấu tại vòng bảng. Đây là lần đầu tiên trong lịch sử U21 Croatia có mặt ở vòng đấu loại trực tiếp, vì thế kinh nghiệm cũng như đẳng cấp là thua kém rất nhiều so với U21 Tây Ban Nha, đội giàu truyền thống nhất với 5 chức vô địch trong lịch sử. Theo dự đoán, La Roja sẽ dễ dàng có chiến thắng để giành vé vào bán kết.

Đương kim Á quân Đức những năm gần đây không sở hữu nhiều ngôi sao chất lượng, nhưng kinh nghiệm và đẳng cấp của đội bóng này tại các VCK U21 châu Âu vẫn rất đáng sợ. Đội bóng của HLV Stefan Kuntz đã lọt vào trận chung kết ở cả hai giải đấu đã qua, đánh bại Tây Ban Nha vào năm 2017 trước khi để thua chính đối thủ cách đây 2 năm.

Đối thủ của U21 Đức là U21 Đan Mạch - một trong hai đội duy nhất lọt vào tứ kết với thành tích toàn thắng tại vòng bảng. U21 Đan Mạch đang muốn lọt vào bán kết lần đầu tiên kể từ năm 2015, khi họ để thua nhà vô địch Thụy Điển. Tuy nhiên, đây là viễn cảnh không hề đơn giản, bởi U21 Đức với sự già rơ của mình vẫn được đánh giá cao hơn ở khả năng đi tiếp.

U21 Pháp - đội bóng đang sở hữu dàn cầu thủ được đánh giá chất lượng nhất trong số 8 cái có mặt ở tứ kết sẽ đối đầu với U21 Hà Lan, những người dẫn đầu bảng đấu có mặt U21 Đức. Tuy nhiên, thực lực của U21 Hà Lan nếu đặt lên bàn cân khó có thể so sánh với U21 Pháp và theo dự đoán, đội bóng áo màu lam sẽ có chiến thắng để giành vé vào bán kết lần thứ 2 liên tiếp.

Cặp đấu tứ kết cuối cùng cân tài cân sức nhất, khi U21 Bồ Đào Nha - đội bóng toàn thắng tại vòng bảng sẽ chạm trán U21 Italia. Ở thời điểm hiện tại, U21 Bồ Đào Nha đang sở hữu dàn cầu thủ trẻ xuất sắc, đang chinh chiến ở những giải đấu hàng đầu châu Âu. Với phong độ đang lên cao, lớp đàn em của Ronaldo được dự đoán sẽ có chiến thắng để góp mặt ở vòng bán kết.